卫生官员警告说，东北部的三人最近死于一种罕见的“吃肉”细菌感染。　

感染是由一种称为的细菌引起的 Vibrio vulnificus，居住在沿海盐水和咸水中，意思是盐和淡水混合在一起。微生物及其堂兄在 弧菌 属在五月至十月之间的这种环境中最普遍。当人们用开放的伤口游泳，或者吃生或未煮熟的贝类（包括牡蛎）时，人们可以接触细菌。据据报道 疾病控制与预防中心 （CDC）。

但是大约十几个 弧菌 物种会导致人类相对温和的疾病，只有 V. vulnificus 会导致威胁生命的伤口感染，从而导致“吃肉”。这种感染在医学上被称为坏死性筋膜炎，导致伤口周围的肉迅速死亡。估计有五分之一感染 V. vulnificus 疾病预防控制中心警告，通常在暴露的一两天内死亡。

在 陈述 纽约卫生官员周三（8月16日）发布 V. vulnificus 在来自长岛东部萨福克县的一个最近死亡的人中被发现。　

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声明说：“萨福克县的死亡仍在调查中，以确定在纽约水域还是其他地方遇到的细菌。”“与此同时，纽约州卫生部本周提醒医疗保健提供者在看到患有严重伤口感染或败血症的人（一种危险的，身体范围内的免疫反应）时考虑了颤音，有或没有伤口感染。”

萨福克郡居民去世后三个 V. vulnificus 最近在康涅狄格州报道了感染。 在7月1日至7月28日之间，康涅狄格州公共卫生部已通知60至80岁居民的三种感染。这三人都住院了，截至周二（8月15日），两人死亡，两人死亡， 美联社报道了。　

该部门报道说，康涅狄格州的两个案件是由于个人在康涅狄格州和纽约之间的一堆水的盐或咸水水中游泳而造成的。第三起案件与在州外面消费生牡蛎的人有关；牡蛎不是从长岛的声音中收获的。　

免疫系统，肝病，癌症，糖尿病，艾滋病毒或遗传性血液疾病的患者捕获和遭受严重并发症的风险更高 弧菌 感染， 疾病预防控制中心。

帮助预防 弧菌 纽约卫生部建议，感染，受伤的人或最近的穿孔或纹身应避免将皮肤暴露于沿海环境中的温暖海水，否则用防水绷带覆盖了伤口。那些免疫系统受损的人还应避免食用原始贝类或未煮熟的贝类。　

该部门建议，当处理生贝类时，每个人都应该戴上手套，并在完成后用肥皂和水彻底洗手。